Az oreo - t egy aprítógép segítségével összetörjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy kivajazott 20 cm - es tortaforma alján elegyengetjük a kekszes alapot, majd hűtőben pihentetjük.
SAJTKRÉM
A sajtkrémet összekeverjük a porcukorral, a tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a cukros krémbe forgatjuk. Ráöntjük a kekszes alapra, majd visszatesszük a hűtőbe 1-2 órára.
MEGGYMÁRTÁS
A meggyet egy edényben a cukorral, citromlével és vaníliás cukorral felmelegítjük, majd hozzáadjuk a vízzel kikevert étkezési keményítőt. Főzzük amíg be nem sűrűsödik, majd hagyjuk lehűlni.
Tálalás
A meggymártás óvatosan halmozzuk a sajttorta tetejére, és menta levelekkel díszíthetjük.
GASZTROTIPP
A meggy mártást a sajtkrémmel össze is keverheted, nem csak látványban, de ízében is feldobja a tortát.