Fügés pizzafeltéthez1db Nagy Mozzarella 1marék Friss rukkola 1pár szem Dió 3db Füge 4ek Paradicsomszósz
EGYÉNI HOZZÁVALÓK
Ízlés szerint bors
Olívaolaj
Méz
ELKÉSZÍTÉS
A hagymát és a fokhagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk.
A túrót egy tálba tesszük, majd villával alaposan áttörjük. Hozzáadjuk a zabkorpát, és a tojást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a reszelt parmezánt, oregánót, majd alaposan összedolgozzuk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vékonyan megkenjük olívaolajjal, majd ráegyengetjük a tésztát. Előmelegített 180 °C fokos sütőben 15 perc alatt elősütjük.
Amikor megsült a tészta, rátesszük a feltétet.
Az elősütött tésztát megkenjük paradicsomszósszal, rátesszük a szeletelt mozzarellát, a rukkolát, a szeletelt fügét és a durvára vágott diót.
Ezután visszatesszük a sütőbe és 220°C fokon 10 perc alatt készre sütjük.
Tálalás
Ha szeretnétek csurgassátok meg mézzel a tetejét, hogy a fügének még édesebb ízt adjon.