PAPRIKÁS KRUMPLI GALUSKÁVAL, KOLBÁSSZAL

2019.08.31

Hozzáadás a
kedvencekhez

VIDEÓ MEGTEKINTÉSE

40 - 50 perc Egytálételek Főételek Könnyű Magyaros Nyári receptek Őszi receptek

Mi más lehet ennyire finom és laktató?

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

2
× főre

× főre

Paprikás krumplihoz 50 dkg Burgonya / Édesburgonya
1 fej Vöröshagyma
2 gerezd Fokhagyma
150 g Kolozsvári szalonna
1 ek Olaj
1 db Paradicsom
2 tk Őrölt pirospaprika
2 kk Őrölt kömény
200 g Gyulai kolbász
3 szál Virsli
140 g Tejföl (Magyar Tej)

Galuskához 1 db Tojás
300 g Liszt
150 ml Víz
1 kk Só
1 tk Bock Kékszőlőmag Mikroörlemény

ELKÉSZÍTÉS

PAPRIKÁS KRUMPLI

Olajon megpirítjuk az apró kockákra vágott kolozsvári szalonnát, majd hozzáadjuk a felaprított hagymát és megdinszteljük.
Felöntjük 150 ml vízzel, ízesítjük az őrölt köménnyel, a pirospaprikával, a fokhagymával és a felkockázott paradicsommal.
A folyadékot folyamatosan pótolva, 15 percig pároljuk.
A krumplikat kockára vágjuk, hozzáadjuk a hagymás alaphoz, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, majd sózzuk-borsozzuk.
A kolbászt és a virslit felkarikázzuk,és hozzádobjuk a rotyogó paprikás krumplihoz.

GALUSKA

A galuska hozzávalóit kikeverjük egy tányérban, és amikor a krumpli majdnem teljesen megpuhult, akkor kiszaggatjuk egy forrásban lévő vízbe.
Amikor elkészül, leszűrjük és beletesszük a paprikás krumpliba.
Még 5 percig főzzük, majd ha minden megpuhult tálalhatjuk is.

TÁMOGATÓ: Bock; Magyar Tej

GASZTROTIPP

A paprikás krumpli csemege uborka nélkül nem ér semmit, nyáron pedig egyértelmű, hogy kovászos uborkával tálalom...

Kinyomtatom a receptet Kinyomtatom a receptet

Kiemelt Receptek

FELTURBÓZOTT BABLEVES

Tejföllel az igazi

Magyaros Legtutibb Húsos Ételek Egytálételek Top Levesek 40 - 50 perc Közepes

Tovább

SÜLT SERTÉS OLDALAS, MUSTÁROS BURGONYAPÜRÉVEL

Nagymamám receptje, kipróbálni érdemes ...

Magyaros Őszi receptek Nyári receptek Legtutibb Húsos Ételek Közepes 60 perc felett

Tovább

TÓCSNI VÁLOGATÁS

Tele zöldségekkel és vitaminnal

Vendégváró falatok Őszi receptek Magyaros Könnyű Karácsonyi receptek Vegetáriánus

Tovább

Friss Receptek

PIKÁNS TARHONYÁS LECSÓ

Kész ízorgia, amit az apróra vágott zöldségeknek köszönhetünk...

Ünnepi Receptek Cukormentes Magyaros Egytálételek Könnyű Főételek

Tovább

FELTURBÓZOTT BABLEVES

Tejföllel az igazi

40 - 50 perc Legtutibb Húsos Ételek Magyaros Top Levesek Közepes Egytálételek

Tovább

VADRIZSES RAGUVAL TÖLTÖTT MINI SÜTŐTÖKÖK

Legegészségesebb őszi receptem...

Könnyű Vegetáriánus Mindenmentes 40 - 50 perc Őszi receptek Egytálételek

Tovább

Keresés a receptek között

PAPRIKÁS KRUMPLI GALUSKÁVAL, KOLBÁSSZAL

Hozzávalók 2 × főre

ELKÉSZÍTÉS

GASZTROTIPP

Kiemelt Receptek

FELTURBÓZOTT BABLEVES

SÜLT SERTÉS OLDALAS, MUSTÁROS BURGONYAPÜRÉVEL

TÓCSNI VÁLOGATÁS

Friss Receptek

PIKÁNS TARHONYÁS LECSÓ

FELTURBÓZOTT BABLEVES

VADRIZSES RAGUVAL TÖLTÖTT MINI SÜTŐTÖKÖK

Hozzávalók

2
× főre